當下，食材產業鏈正處在轉型的關鍵拐點——粗放增長的時代已經結束，精細運營的能力決定生死，認知迷霧、結構失衡、合規承壓、利潤擠壓、數字化脫節等五大痛點交織圍困。
在此背景下，食鏈云商學院正式成立，由眾多深耕農業與食材供應鏈領域的資深從業者聯合發起，搭建集學習、研討、資源對接、經驗共創于一體的行業平臺。廣州市智慧農業服務股份有限公司總經理何嘉升代表公司作為商學院聯合發起人，懷揣深耕產業、普惠同行的初心，投身這場行業升級變革。
4月24日-26日，食鏈云商學院《食材產業鏈盈利倍增實訓課》首班開課，何嘉升與莫煥釗（智慧農業子公司尋稻科技創始人之一）作為導師角色，為參訓學員帶來實戰分享。

數字化驅動供應鏈經營

何嘉升圍繞“數字化如何為食材供應鏈行業帶來啟發、升級與落地”這一主題，結合全鏈條實操場景，系統拆解食材供應鏈數字化的完整路徑，將復雜的數字化工程拆解為七個層層遞進的落地環節。
1. 合并重復SKU，建立新增商品審核機制——系統里SKU過多是危險信號，同一個商品在不同環節被叫成“西紅柿”“番茄”，會直接導致采購、盤點、對賬、分析全部失真。
2. 沒有前端價格治理，就沒有后端利潤分析——建立清晰的供應商報價和客戶報價體系，按供應商維度、SKU維度、周期維度做比價和議價。
3. 用“利他思維”推動供應商接入系統——通過在線報價、掃碼入庫、電子對賬函、電子簽章等手段，讓供應商更快對賬、更快回款。
4. 倉配全鏈路掃碼，讓信息流前置——從入庫、檢測、分揀到出庫、配送，每個節點都通過掃碼留痕，讓數據自動進入系統，異常盡早暴露，問題可被追蹤和復盤。
5. 客戶端從對方需求出發，讓他愿意用——運營層關注預算和安全，履約層關注方便和省事。系統設計要圍繞這些價值點，解決對方的真實訴求。
6. 食安數字化，讓溯源成為一個過程——溯源不是一張檢測報告，而是讓產地、采購、入庫、檢測、分揀、出庫、配送、驗收各節點形成連續的數據鏈條。
7. 業財融合，讓數據成為經營資產——打通業務系統與財務系統，實現發票、訂單、回單交叉校驗，銀企直連、自動核銷，降低財務工作量，提高風控能力。
從商品治理到業財融合，構成食材產業鏈數字化的完整落地路徑，公司團隊基于被行業頭部企業驗證過的實戰經驗，將分散的食材供應鏈各環節整合為協同網絡，自主研發穗盈生鮮供應鏈管理系統，為生鮮配送企業提供從采購、庫存管理到訂單處理、分揀配送以及財務管理的全流程覆蓋，助力食材產業鏈盈利倍增！

讓AI替你干活，效率翻倍

莫煥釗聚焦行業高頻重復工作，講解AI技術如何與現有業務場景深度融合，以輕量化落地助力產業鏈全面升級。
面對同行投標速度更快、交付效率更高、報價空間更低、客戶服務反應更快的競爭現象，AI的應用成為供應鏈企業扭轉競爭態勢、構建核心競爭力的必然選擇。而課程最核心的框架，是莫老師提出的“四驅法則”。
1. 數據先行：AI必須建立在已有系統和數據之上。如果還在手工記賬，先別急著上AI；如果連基礎數字化工具都沒有，先做工具化和數據化。
2. 場景精準：AI適合先解決的是具體、重復、邊界清楚的問題。例如用戶手冊翻譯——原流程4個人做1.5到2個月，AI輔助后2個人2周完成。
3. 人機協同：AI的角色應從“替代人”變成“輔助人”，讓員工更容易接受。
4. 效果量化：AI項目必須用數據證明結果——AI項目必須用數據證明結果——周期縮短了多少、人數縮減了多少、成本降低了多少。
莫老師通過拆解AI在投標、供應鏈審核、客服接單、管理查詢、內容制作、會務管理等場景的應用方案，幫助企業直觀把握AI落地的具體切入點和實施邏輯。
由莫老師等創始人聯合成立的尋稻科技，也旨在打通企業CRM、ERP、財務及各業務系統的數據孤島，為企業打造具備理解任務、調取數據、跨平臺協作的AI數字員工體系，讓農業與食材供應鏈企業實現真正意義上的“人機協同”智能經營。

食鏈云商學院《食材產業鏈盈利倍增實訓課》中，除了何嘉升與莫煥釗兩位導師的深度分享，更有樂禾食品集團、海天味業等標桿企業高管及行業大咖，為參訓學員帶來三天兩晚的沉浸式教學體系，首班學員在課程結束后反饋：
“從「變革方法論-標桿實踐-團隊驅動」三個維度，幫我打通了精細化經營的思考閉環，收獲很大，也更清晰了接下來的推進方向。”
“今天的課程還學習到：規劃性和前瞻性很重要，需結合自身企業，做好準備以及看清形勢變化再去調整和反思。”
“我以前對供應鏈的理解就是“把東西從A送到B”，今天才意識到，它背后其實是一整套系統。”

首班課程的成功，驗證了這套實戰教學體系的價值，現在，食鏈云商學院《食材產業鏈盈利倍增實訓課》2班課程正火熱招生，本次課程延續“訪標桿、聽干貨、學方法、練實操”的特色，聚焦食材產業鏈經營困局，定向邀請企業董事長、創始人、總經理等決策層參與，打造高端行業交流圈層。

在這里，不僅能收獲可落地的經營方案、降本增效的實戰技巧，還能對接全產業鏈優質資源，與同行交流經驗、抱團破局。

當下食材行業轉型窗口期已然到來，誠邀廣大食材產業鏈企業負責人加入食鏈云商學院傾力打造的產業實戰圈，一同探索產業重生破局之路，共繪食材產業鏈高質量發展新藍圖。